آداب الطعام

جاءت آداب الإسلام شاملة لكل ما يتعلق بحياة المسلم، فلا نكاد نذكر أي أدب أو سلوك إلا ونجده واضحًا في القرآن أو السنة، ومن ضمن الآداب التي اعتنت بها التعاليم الإسلامية آداب الطعام، كيف لا والطعام جزء لا يتجزأ من حياة أي إنسان، لذلك كان لا بد من أن تكون له آداب ترقى بسلوك المسلم، وتدفع عنه وعن غيره الأذى والضرر، وإلى جانب أهمية وجود تلك الآداب في الإسلام كان لا بد على كل مسلم أن يتعلمها ويطبقها في حياته؛ لما لها من أثر في حياة المسلم شكلًا ومضمونًا، وسنأتي في هذا المقال على ذكر أهم الآداب المتعلقة بتناول الطعام.

الآداب التي يجب الالتزام بها في أثناء تناول الطعام

فيما يأتي عرض لجملة الآداب التي يجب تطبيقها عند لتناول الطعام: ^[١]

1. التسمية

لا بد قبل البدء بالطعام من قول "بسم الله"، فقد روي عن عمر بن أبي سلمة رضي الله عنه أنه قال: "كُنْتُ في حِجْرِ رَسولِ اللهِ صَلَّى اللَّهُ عليه وَسَلَّمَ، وَكَانَتْ يَدِي تَطِيشُ في الصَّحْفَةِ، فَقالَ لِي: يا غُلَامُ، سَمِّ اللَّهَ، وَكُلْ بيَمِينِكَ، وَكُلْ ممَّا يَلِيكَ". ^[٢]

2. تذكر التسمية

قد ينسى أحدنا أن يسمي قبل البدء بتناول الطعام، وفي هذه الحالة تجب التسمية عند تذكرها، فقد روي عن عائشة رضي الله عنها أنها قالت: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: "إذا أكلَ أحدُكم طعامًا فليقل بسمِ اللهِ فإن نسيَ في أوَّلِه فليقل بسمِ اللهِ في أوَّلِه وآخرِه". ^[٣]

3. تناول الطعام باليد اليمنى

من آداب الطعام الأساسية التي لا بد من الالتزام بها هو الأكل باليد اليمنى، فقد رُوِيَ عن عبد الله بن عمر رضي الله عنهما أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: "إذا أكَلَ أحَدُكُمْ فَلْيَأْكُلْ بيَمِينِهِ، وإذا شَرِبَ فَلْيَشْرَبْ بيَمِينِهِ فإنَّ الشَّيْطانَ يَأْكُلُ بشِمالِهِ، ويَشْرَبُ بشِمالِهِ". ^[٤]

4. الأكل من الطعام القريب

حث الإسلام كل فرد منا على أن يأكل من الطعام الذي أمامه ولا يتجاوزه إذا جلس يأكل مع جماعة؛ لما في ذلك من أذى للآخرين وسوء أدب معهم، فعن وهب بن كيسان أنه قال: "أُتِيَ رَسولُ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ بطَعَامٍ، ومعهُ رَبِيبُهُ عُمَرُ بنُ أبِي سَلَمَةَ، فَقالَ: سَمِّ اللَّهَ، وكُلْ ممَّا يَلِيكَ" ^[٥]، ويدخل في هذا السلوك الامتناع عن الأكل من وسط طبق الطعام، بل الأكل من جوانبه.

5. حمد الله بعد الانتهاء من الأكل

كما أن التسمية أساسية قبل تناول الطعام، فإن حمد الله بعد تناول الطعام أساسية، وفيه تعبير عن شكر نعمة الله على الإنسان، فعن أنس بن مالك أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: "إنَّ اللَّهَ لَيَرْضَى عَنِ العَبْدِ أَنْ يَأْكُلَ الأكْلَةَ فَيَحْمَدَهُ عَلَيْهَا، أَوْ يَشْرَبَ الشَّرْبَةَ فَيَحْمَدَهُ عَلَيْهَا". ^[٦]

الآداب العامة للطعام

وردت في التعليمات الإسلامية بعض الآداب التفصيلية المتعلقة بتناول الطعام، وفيما يأتي عرض لأهم تلك الآداب: ^[٧]

1. غسل اليدين قبل تناول الطعام وبعده

حرص الإسلام على الاهتمام بالنظافة في تفصيلاته كلها، ومن ذلك ضرورة غسل اليدين قبل تناول الطعام؛ وذلك لحماية النفس من الجراثيم والأوساخ التي قد تكون عالقة باليدين، كما يجب الحرص على غسل اليدين بعد تناول الطعام للتخلص من بقايا الطعام العالقة باليد، وللحفاظ على النظافة الشخصية ونظافة المكان.

2. الاعتدال في تناول الطعام

وهذا يعد من أهم آداب الطعام؛ إذ إنه يهتم بالجانب الصحي للمسلم، فمن غير الصحي الإكثار من تناول الطعام، لأنه بالحد الادنى يتسبب بالكسل والشعور بالثقل، ويوصي الإسلام بتقسيم البطن لأثلاث كما ورد عن الرسول صلى الله عليه وسلم: "مَا ملأَ آدميٌّ وعاءً شرًّا مِنْ بطنِهِ، بِحَسْبِ ابنِ آدمَ أُكُلَاتٌ يُقِمْنَ صُلبَهُ، فإنْ كانَ لا محالةَ، فثلثٌ لطعامِهِ، و ثلثٌ لشرابِهِ، و ثلثٌ لنَفَسِهِ". ^[٨]

3. عدم ذكر الطعام بسوء

فمن غير اللائق أن ينفر المسلم أخاه من الطعام أو أن يذكر أي عيب فيه؛ كأن يقول أنه مالح أو ينقصه الملح، فقد قال أبو هريرة عن الرسول صلى الله عليه وسلم: "ما عَابَ النبيُّ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ طَعَامًا قَطُّ؛ إنِ اشْتَهَاهُ أكَلَهُ، وإلَّا تَرَكَهُ". ^[٩][١٠]